本文目录一览：

• 1、卤菜熟食加盟创业项目有市场吗?
• 2、创业小白开卤味加盟店前要做哪些前期准备?
• 3、想做个卖卤菜的小生意,脑子一片空白,从何下手呢?
• 4、想开个现捞卤菜店,选择哪家好
• 5、新手创业这几点需要重点关注,现捞卤味发展前景非常好

卤菜熟食加盟创业项目有市场吗?

加盟卤味熟食店相对来说比较赚钱，首先味熟食是一种非常受欢迎的美食，具有广泛的市场需求。随着城市化的进程，人们的生活节奏越来越快，他们更愿意选择方便快捷的餐饮选择。卤味熟食可以满足这一需求。

开熟食店基本都是能赚钱的。以连锁品牌熟食店周黑鸭为例，在周黑鸭2017年年度报告中显示，周黑鸭的去年净利润是6亿元，门店数量扩张到了1027家，平均下来一家门店每年能带来的纯利润在74万元左右。

既然大家都爱吃卤菜熟食，那么卤菜熟食加盟自然就是一个非常有市场的创业项目。再加上现在的各个卤菜熟食加盟品牌在口味上更加丰富多样更加美味可口，所以就更得消费者的喜爱，可以说是市场需求巨大。

综合起来，经营一家卤味加盟连锁店，利润在2-5万之间不等。正是由于一家小小的卤味店，却有着如此吸引人的收益，才能吸引很多人趋之若鹜的选择创业加盟品牌卤味店。

创业小白开卤味加盟店前要做哪些前期准备?

找店面和装修：根据经营范围和定位，找到一个合适的店面，进行装修和设计。申请相关证照：根据当地规定，申请相关的食品经营许可证和卫生许可证等证照。

开一家卤味店需要做以下准备：研究市场和竞争：调查当地市场和竞争情况，分析潜在顾客、消费习惯和需求，制定店铺经营策略。选址：选择适合经营卤味店的地点，考虑客流量、人口密度、交通便利度等因素。

设备类的工具：如灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜、电子称；其他小工具：食物夹子、手套、托盘等；调味品：做卤菜要卤料，做烤鸭烤鸡要腌料。要找到食材的进货渠道，主要是找到冻品批发市场就行了。

想做个卖卤菜的小生意,脑子一片空白,从何下手呢?

首先，分析实体店的位置是否理想，是否容易吸引到目标顾客。如果位置较为偏僻，考虑是否需要更换店铺地址或者采取一些吸引顾客的措施。 其次，检视自己的服务态度是否热情周到。

做卤味店的创业有一个重要因素，就是要符合当地人的口味需求，比如说五香、清香、麻辣等等各种不同的口味，哪一种适合当地消费者的需求，这样就可以在一个广泛的市场基础上去开始做自己的事情，就是所谓“接地气”，大大提高成功率。

不怕辛苦 做熟食卤菜创业这块，本来就是一个起早贪黑，风雨无阻，全年无休的工作，若是没有吃苦耐劳的精神，只想着一夜暴富还是打消开一家熟食店的念头吧。

想开个现捞卤菜店,选择哪家好

1、良卤有品。良卤有品传承的是四川成都特色的饮食文化精髓，结合当地人的饮食口味，经过多年发展，加盟店现已遍布到全国各地。王氏现捞。

2、一个是以现捞加盟为主 如巴蜀现捞、鲜卤现捞、爱尚现捞、顶味现捞这些现捞加盟品牌，在市场上都享有盛誉，如果资金充足可以考虑，一般投资可能在10-20万元左右。

3、杜三珍卤菜 杜三珍原名老三珍，创建于清朝光绪十二年，也就是公元1886年，到今年恰好125年。

新手创业这几点需要重点关注,现捞卤味发展前景非常好

其实，现捞也就是卤菜的升级版。现捞生意有大有小，有赚有赔，生意好不好做主要看具体情况，像地址的挑选、人流量大不大、有没有特色、现捞的定价、是否品牌等，还有投资者本人的经营能力，依实际情况而定。

透明式现卤现捞，新鲜健康看得见。现卤现捞，当天卤当天卖，当天不卖隔夜菜，避免了顾客对添加剂和隔夜菜等的焦虑，食品新鲜，符合现代人健康养生需求。

现卤现捞的卖相与传统的卤菜相比卖相比较诱人。一般情况下现卤现捞的卤水需要当天进行调制，新鲜的食材经过卤制后摆放在店铺的门口吸引顾客的光临。