厨师摆摊创业项目（厨师创业门路）
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厨师如何自己创业
1、想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。考虑自身是否具备资质。
2、今年18岁，想要做厨师创业是可以的，没有本钱也不要紧，最关键的是先要学习厨师，等到自己技术达到一定水平后就有创业的资格了。
3、如果创业，建议您根据自身的资质，选择适合自己的创业方式，如果需要资金准备，可以小额贷款。推荐使用有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷品牌，面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务，借钱就上度小满金融APP（点击官方测额）。
4、自己创业干厨师当然不简单，创业都是不容易的，而且餐饮业本来从业人员就多，想把一个店开成生意好的店也是不容易的，除了口味，还需要营销，宣传，经营模式等等各方面的支持。
5、如果自己开店创业的话，可以考虑通过小额贷款作为启动资金。推荐使用有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷品牌，面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务，借钱就上度小满金融APP（点击官方测额）。
6、而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。第四种方式是请餐饮管理公司来做。随着杭州的餐饮市场日渐成熟，出现了一批专业的餐饮管理公司，像名人名家餐饮管理公司，不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店，同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。
早餐小吃的利润怎么样,最暴利的摆摊小吃?
1、麻辣烫，中国人酷爱火锅，我觉得麻辣烫和火锅很相似，菜品很多，喜欢什么吃什么，一碗也就不到20，所以是很多人的最佳选择。煎饼果子或者手抓饼这个早餐常常买，价格鸡蛋火腿就可以卖到五六块，成本也不过两块钱，所以一个煎饼摊就很挣钱了。凉皮，夏天的时候，最喜欢吃凉皮了。
2、摆摊小吃好项目推荐 胡辣汤 早餐中的胡辣汤利润也非常可观。全国各地早餐点上，胡辣汤基本上都能看到，一般的售价3/碗，用料就是些食盐、粉条、小麽油、花生、茜粉还有些其他的调料，每碗的本钱也就是一元左右。
3、早餐中的胡辣汤利润丰厚。在全国各地的早餐摊点，几乎都能看到胡辣汤的身影。一般的售价是3元/碗，成本包括食盐、粉条、小麽油、花生、茜粉以及其他调料，每碗的成本约为一元。如果味道出色，每天早上能卖出五百碗，那么一天的利润可达六七百元，一个月的收入完全可以达到一万元以上。
4、烤面筋：作为成本低、利润高的小吃，烤面筋深受摊贩欢迎。它以面粉为主要原料，经过加工制作，成本价低廉。烤制完成后，每串的成本加上人工、炭火等费用，总计不过几毛钱，而售价通常在1元以上，利润可观。
5、石磨肠粉。现在很多人都喜欢吃石磨肠粉，原因就是石磨肠粉比普通肠粉，米香味更浓，而且又白又嫩，很有韧性，吃起来口感特别爽滑。一般情况下卖五元一份的肠粉，纯利润大概有5元。如果一天能卖出100份，那么纯利润就是350元，一个月就是10800元。
学厨师也可以做哪些小餐饮?
1、串串香 串串香还是广泛受到大众喜爱，根据对串串香的口感的产品研发，添加健康养生元素，产生新的市场销售网络热点，因而吸引住诸多创业人眼光。“能喝粥的骨汤麻辣烫”这一定义，不断创新串串香的不环境卫生作法。
2、学会烹饪，不仅仅可以做厨师，还可以做营养师、餐厅经理、厨房顾问、食材采买、食品健康检测员、菜品设计师等，或者可以从事食品研究领域，如果想创业的话，还可以开甜品店、火锅店、炒菜店等等。
3、如果下班后还有空闲的时间，不妨利用起来开发第二职业，你可以开小吃点或者是夜宵店，也可以在人流量多的地方租个铺位开个饮食店。还有就是在自己的兴趣爱好里面找到一个兼职的副业，让生活工作化，工作生活化。比如我认识的一年青厨师，他就利用互联网做直播，教大家做各种菜品和烹饪技术。
4、①菜品研究+技术顾问；②厨师培训（有些厨艺培训机构会有周末班、业余班之类的）③早点夜宵（根据个人时间安排）④做宴席，比如红白喜事等承包 ⑤去其他餐馆酒店补档（就是在自己空余时间，然后这个时间其他酒店餐馆需要人的时候）当然，还有很多很多。