本文目录一览：

• 1、餐饮业的筷子卫生不达标演讲稿
• 2、郑承烈创业历程
• 3、小本创业之小吃也能赚大钱
• 4、卢永良的个人事迹

餐饮业的筷子卫生不达标演讲稿

餐饮还有个2B的市场，2B的市场我觉得是个更大的餐饮创业市场，中国餐饮有3万多亿，我在这个市场里面做了快20年，我太了解这个市场对于我们这一类餐饮人而言，B2B里面业务痛点太多了。 举个小例子，所有人去餐饮吃饭，都会经常用那三件套，就是一双筷子、一个湿纸巾、牙签，就包在一个小纸包里，就这一个小东西。

事情曝光后，海底捞方很快对此事做出回应，表示对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意，集团食安部门进行监督抽查，对问题门店将直接处罚店经理。经排查分析，基本判定是因筷子储存过程中导致，将继续优化餐具清洁设备。不得不说，海底捞公关速度还是很快的。

公共餐厅卫生问题包括后厨碗筷的清洁消毒，餐厅是否存在明显的灰尘以及杂旧物品以及地上是否存在大量的垃圾。

坚决反对使用一次性筷子的。因为使用一次性筷子，一是会造成资源浪费，不但毁坏了森林，也加大了餐厨垃圾的处理成本；二是会造成环境污染；三中大多数一次性筷子没有生产许可证、消毒证明，这也是一些流行性疾病的传播源头。

郑承烈创业历程

郑承烈，1970年出生于浙江省庆元县江根乡水寨村，他的起点并不显眼，却凭借坚韧不拔的努力成就了一番事业。1991年从浙江建筑工业学校毕业后，他于1995年创办了双枪竹木科技股份有限公司，担任董事长兼总经理，引领了筷子行业从手工粗糙到机械化、产业化的转变。

年，郑承烈写下双枪的愿景，致力于将产品做到尽善尽美，展现中华风采。他的愿景不仅体现在中国奥运会和世博会礼品筷的制作上，而且在实际销售中也取得了显著的成果，双枪在中国大卖场的平均占有率超过50%，成为税收和零售额双丰收的庆元巨头。这一切都证明了郑承烈创业历程的丰硕成果。

郑承烈1970年出生于浙江省最偏远的县城、最偏远的乡村——庆元县江根乡水寨村，1991年毕业于浙江建筑工业学校，1995年创办双枪竹木科技股份有限公司。

毕业后不久，他于1991年8月至1995年6月在浙江省庆元县建筑工程公司任职，开始了他的职业生涯。在这里，他凭借扎实的专业知识和实践经验，逐步提升，担任了施工员的职务，积累了宝贵的行业经验。然而，郑承烈并没有满足于现状，1995年7月17日，他毅然决然地走上了创业之路，创办了双枪竹木科技股份有限公司。

年7月15日，庆元县新窑村，双枪竹木公司诞生，伴随着柴油机的轰鸣声，公司在创业的起点上起步。由于初始资金紧张，未能安装变压器，公司采取了创新的发电方式，从此开始了艰难而富有成效的历程。

小本创业之小吃也能赚大钱

1、萝卜牛杂是广州的一种特色小吃，采用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味，最后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取，浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂，产品香浓味鲜，滋味可口。牛杂是我们十分喜欢吃的一款街头小吃。许多小本创业者在街头巷尾摆个萝卜牛杂摊。

2、总结，煎饼果子作为简单好卖又赚钱的小吃，能满足美食需求，带来创业收益。把握市场趋势，制定合理策略，就能在竞争中脱颖而出，成为餐饮市场中的亮点。

3、汉堡 汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

卢永良的个人事迹

1、从厨多年，卢永良为湖北烹饪界培养了一批德才兼备的高级应用型人才。他的徒弟在全国及省市各类烹饪比赛中屡次摘金夺银，其中两位已成为全国优秀厨师。